QUY TRÌNH DINH DƯỠNG CHO CÂY CÀ CHUA

KỸ THUẬT TRỒNG CHĂM SÓC CÀ CHUA

Cây cà chua là loại cây hằng năm, thời gian sinh trưởng 120-135 ngày tùy theo giống. Đợt thu hoạch đầu khoảng 60 ngày sau khi trồng.
Cà chua thích hợp với đất tơi xốp, nhiều mùn, giữ ẩm và thoát nước tốt, ít chua (pH 5.5-7.0). Cà chua là cây chịu úng kém, nhưng yêu cầu độ ẩm đất cao từ 70-80% và độ ẩm không khí thấp từ 45-55%.

Cà chua có thể trồng quanh năm mật độ trồng khoảng 18000-20.000 cây/ha (hàng cách hàng 60-70cm, cây cách cây 45-50cm. Thời vụ trồng thích hợp ở miền Bắc từ tháng 8-12, ở miền Nam từ tháng 10-2 (vụ Đông xuân), tháng 6-10 (vụ Hè thu) hoặc trồng trái vụ trong mùa mưa.
Giống phổ biến là các giống nhập nội (giống lai F1) các giống này thường có 2 loại sinh trưởng hữu hạn và vô hạn trồng trên nhiều loại đất khác nhau và cả hai mùa mưa- nắng.

1. Kỹ thuật trồng, bón phân cho cà chua:

1.1. Chọn đất, làm đất vàxử lý đất

- Chọn đất: Cà chua trồng được trên nhiều loại đất, song thích hợp nhất vẫn là đất pha cát, nhiều chất mùn hay đất phù sa, đất bồi giữ ẩm và thoát nước tốt. Cà chua trồng tốt trên đất lúa hay trồng sau cây họ hành tỏi. Đất thích hợp có pH = 6,0 – 6,5. Chú ý không  trồng luân canh cà chua trên đất trồng cây trồng vụ trước như ớt, khoai tây…

- Làm đất: Cày bừa kỹ để đất tơi xốp, nhặt sạch cỏ dại, lên luống cao 25-30cm, rộng 1,0-1,2m, rãnh rộng 30cm. Mỗi luống đánh 2 rãnh trồng, khoảng cách rãnh trồng 70-80cm.

- Xử lý đất bằng chất điều hoà  pH tiến Nông như sau:

+ pH < 4 bón 100-150 kg/1000m2

+ pH từ 4-5 bón 75-100 kg/1000m2

+ pH > 5 bón 50-75 kg/1000m2

Rải đều chất điều hòa pH đất Tiến Nông trên mặt luống, sau đó tiến hành cuốc hốc hoặc rạch hàng bón phân chuồng.

Lưu ý: Không bón chung Chất điều hòa pH đất với các loại phân hóa học, chỉ bón kết hợp phân chuồng hoai mục hoặc ủ cùng phân chuồng để bón.

1.2. Mật độ trồng và cách trồng:

- Mật độ trồng cà chua tùy thuộc vào đặc điểm của giống, mức độ phì nhiêu của đất nhưng có thể bố trí như sau:

+ Hàng cách hàng 70- 80cm, cây cách cây 40cm- 60cm.

+ Khi trồng nên cắt bớt rễ cái nếu quá dài để cho cây bén rễ nhanh.

+ Nên trồng cùng loại kích cỡ cây con trong luống để tiện chăm sóc.

+ Trồng cây con:  Nên trồng cà chua vào buổi chiều, cây giống cà chua tốt có chiều cao trung bình 18- 20 cm, số lá từ 5- 6 (khoảng 25- 30 ngày sau khi gieo ở vườn ươm), thân và gốc cây mập, màu tím nhạt, có một lớp lông tơ mềm, không có sâu bệnh hại, sau khi trồng ấn nhẹ đất vào gốc cây và làm bằng phẳng đất xung quanh gốc.Trồng xong tưới nước cho cà chua ngay.

1.3. Phân bón: Để đạt năng suất cao, cà chua đòi hỏi nhiều chất dinh dưỡng phân hữu cơ khoảng 10- 20 tấn/ha, phân vô cơ (quy nguyên chất) N: 150-200 kg; P2O5: 100-200 kg; K2O: 150-300 kg.. Cà chua là cây vừa sinh trưởng dinh dưỡng (thân lá), vừa sinh trưởng sinh thực (ra quả) nên cần bón lót phân hữu cơ, bón thúc nhiều lần. Phần lớn chất dinh dưỡng nuôi quả được cây hấp thụ sau khi trổ hoa, do đó cây yêu cầu chất dinh dưỡng nhiều nhất khoảng 10 ngày sau khi hoa nở cho đến khi trái bắt đầu chin.

* Lượng phân bón cần cho mỗi vụ sản xuất cà chua: Lượng tính cho 1000m2

- Phân chuồng hoai mục: 1000-2000kg.

- Phân NPK hữu cơ Oganic: 50-75kg.

- Phân bón NPKSi (15-15-15-1,5): 80-100kg.

- Phân bón Ka li vi lượng: 15-20 kg.

* Cách bón:

- Bón lót: Bón toàn bộ phân chuồng và phân NPK hữu cơ Oganic, lượng phân bón lót được dải đều vào rãnh hoặc hốc, lấp 1 lớp đất mỏng, sau đó tiến hành trồng.

- Bón thúc: Chia làm 4 thời kỳ

+ Bón thúc 1: (Sau trồng 15-20 ngày) dùng 20-25 kg phân bón NPKSi (15-15-15-1,5).

+  Bón thúc 2: (Khi cây bắt đầu ra hoa rộ) dùng dùng 20-25 kg phân bón NPKSi (15-15-15-1,5)+ 7,5-10 kg Kali siêu vi lượng.

+ Bón thúc 3: (Bắt đầu thu quả) dùng ) dùng dùng 20-25 kg phân bón NPKSi (15-15-15-1,5)+ 7,5-10 kg Kali siêu vi lượng.

+ Bón thúc 4: (kết thúc thu hoạch lần 1) dùng 20-25 kg phân bón NPKSi (15-15-15-1,5).

- Phương pháp bón: bón cách gốc 10-15cm. Bón kết hợp vun xới nhẹ, nhặt cỏ dại…

2. Kỹ thuật chăm sóc cây cà chua:

2.1.Tưới nước: Hàng ngày tưới 1-2 lần, tuỳ thuộc theo độ ẩm của đất và điều kiện thời tiết. Trước khi cây hồi xanh thì tưới bằng gáo, cách gốc 7- 10 cm. Khi cây bắt đầu sinh trưởng mạnh thì tưới rãnh có hiệu quả nhất. Khoảng cách giữa 2 lần tưới từ 7- 10 ngày. Khi tưới đưa nước vào rãnh ngập 1/2 độ cao luống, nước thấm đều thì tháo cạn. Độ ẩm đất 70- 80% là thích hợp cho cà chua sinh trưởng, phát triển. Các thời kỳ phân hoá hoa, ra hoa nụ và thời kỳ có quả không được thiếu nước.

2.2. Làm giàn, tỉa cành, tạo hình

- Làm giàn sau trồng từ 35-40 ngày, làm theo kiểu chữ A. Dùng dây mềm buộc cây lên giàn

- Với giống vô hạn: Cây cao, nhiều nhánh, lá nhiều cần làm giàn, tỉa nhánh và tạo tán. Chỉ nên để 2 nhánh/cây (thân chính và nhánh phụ dưới chùm hoa thứ nhất).

- Trên thân chính để 4 chùm, nhánh phụ 3 chùm (7 chùm/cây; 4-5 quả/chùm).

- Khi trên cây đạt đủ số chùm thì bấm ngọn, khi bấm ngọn cần giữ lại một số lá để che cho chùm hoa cuối cùng không bị ánh sáng trực xạ chiếu vào.

2.3. Phòng trừ sâu, bệnh: Thường xuyên thăm đồng phát hiện sâu bệnh hại sớm để có các biện pháp phòng trừ.

3. Thu hoạch và bảo quản cà chua

Cà chua, ngoài mục đích phục vụ cho nhu cầu ăn tươi còn để phục vụ chế biến và xuất khẩu.

+ Tùy theo mục đích sử dụng mà thu hái vào từng thời kỳ cho thích hợp. Nếu phải vận chuyển đi xa thì có thể thu hái ngay ở thời kỳ chín xanh (3/4 quả chuyển màu), nếu ăn tươi thì thu hái ở thời kỳ chin.

+ Thu hái cà chua nên cẩn thận, nhẹ nhàng, tránh để quả bị va đập, xây xát trong khi thu hái và vận chuyển.

+ Thu hái về cần để quả ở nơi thoáng mát, không được chất đống.

Kỹ sư Lê Trọng Quàng

Mọi nhu cầu tư vấn xin liên hệ:

Trung tâm Nghiên cứu phát triển KH&CN Tiến Nông

Địa chỉ: Km 312 Quốc lộ 1A - Hoằng Quý - Hoằng Hoá - Thanh Hoá

Điện thoại: 02373.936.666

Hoặc Kỹ sư Lê Trọng Quàng: 0905 687 567

HỎI - ĐÁP - GIAO LƯU VỚI NHÀ NÔNG
Hỏi nơi mua và giá phân tại Gia Lai và Lâm Đồng
Trả lời: Đã có
Gửi câu hỏi