Ông Lâm Chỉnh Toan ở khóm Vĩnh Bình, phường 2, thị xã Vĩnh Châu (Sóc Trăng) chia sẻ, trồng tỏi tuy vốn đầu tư hơi cao, công lao động nặng hơn trồng hành và củ cải nhưng ít gặp rủi ro về thời tiết và sâu bệnh.
Hơn nữa, giá cả lúc nào cũng tương đối ổn định. Hiện ông đang thu hoạch 2.800 m2 tỏi, với năng suất bình quân từ 800 kg - 1 tấn/công. Giá bán cho thương lái từ 70.000 - 80.000 đ/kg. Với gần 3 công tỏi, mỗi vụ sau khi trừ hết các chi phí ông còn lời trên 100 triệu đồng, cao gấp đôi trồng hành tím và gấp 3 lần trồng củ cải trắng.
Tỏi và thu hoạch
Ông cho biết, tỏi xuống giống 4 tháng 10 ngày thì bắt đầu thu hoạch. Sau khi nhổ củ lên khỏi mặt đất phải chuyển đến sân phơi rải đều thành hàng và phơi trong vòng 15 ngày trước khi xuất bán cho bạn hàng. Muốn đạt năng suất cao người trồng phải nắm vững kỹ thuật, chọn giống tốt, thường là mua giống tại Vĩnh Châu.
Tỏi giống có giá từ 100.000 - 120.000 đ/kg. Trước khi xuống giống phải tách tỏi ra thành tép, trồng ngay hàng, thẳng lối, chăm sóc kỹ và tưới nước đầy đủ. Bình quân mỗi công tỏi ông đầu tư trên 20 triệu đồng, gồm tiền mua giống, cày xới đất, gieo trồng, nhổ cỏ, nặng nhất là tiền nước tưới.
Tỏi Vĩnh Châu rất ít khi dùng đến thuốc bảo vệ thực vật bằng hóa chất nên được nhiều người ưa dùng. Ông Lâm Chỉnh Toan khẳng định, tỏi Vĩnh Châu hương vị rất nồng, chất lương thơm ngon, chủ yếu cung cấp cho thị trường TP.HCM và các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long.
TOP